1.蕃薯
屬高纖食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可攝取足夠纖維、澱粉及蛋白質。
怎麼吃：用蒸的最好，營養不流失，用烤的、用水煮亦均可；蕃薯皮的纖維質很豐富，在蒸煮前將皮刷洗乾淨後，連皮一起吃最好；蕃薯含很多澱粉，熱量不低，若不想發胖，可減少飯量。
選購與保存：注意外表完整，保存室溫即可。
2.蘋果
含有果膠、水溶性纖維豐富，因此易有飽足感，並幫助糞便成形；若能搭配多喝水，增加飽足感，對排便更有幫助。
怎麼吃：可當日常水果食用，蘋果雖高纖，但仍有熱量，因此仍不能無限量的吃，以1天2、3份水果的攝取量即可，若減少正餐攝取量，則可取代多吃點；蘋果皮含有很多粗纖維，所以最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
選購與保存：選購新鮮、沒有碰傷的較好；可室溫保存，亦可冷藏保存，存放更久。
3.薏仁
富含水溶性纖維的食物，高纖、有助清腸，薏仁雖含許多澱粉，但糖尿病患取代主食食用，血糖仍可控制得很好。中醫理論上，薏仁具利水消腫作用，所以體內堆積的水分可因此排出，幫助排尿且有排毒作用；水溶性纖維是腸道內好菌的食物來源，因此可多食用，有助養好菌。
怎麼吃：可煮薏仁飯或煮四神湯、排骨湯等湯品，薏仁雖好，但仍有含澱粉而有不少熱量，並不能無限量食用，可取代部分澱粉食物。
選購與保存：新鮮食用或冷藏可保存稍久一點。薏仁屬干穀類，久放容易長小蟲子，因小蟲子本身的細菌可能和入薏仁內而不易洗淨，且薏仁也易變質，因此長小蟲子或有怪味，就不建議再清洗食用。
4.優格（優酪乳）
可補充體內有益菌，調整身體腸道內的菌叢。人體腸道內好壞菌都有，當益菌較多，排便較為順暢，也較不易有脹氣問題，且有排毒作用。
怎麼吃：1天1小瓶優酪乳、或1小杯優格當點心吃；若是無糖產品，則可取代部分牛奶，且不會有乳糖不耐問題。市售優酪乳或優格產品含糖量高，基於熱量的考量，仍不可無限制食用；若是無糖產品，則可多吃一點，但因是奶製品仍有熱量，食用量可注意標示熱量多寡來決定。
5.燕麥片
燕麥片的纖維多、水溶性纖維也多，有助排便及降低膽固醇。
怎麼吃：直接泡水或泡牛奶喝最方便，亦可煮成甜或鹹粥，但糖或鹽巴不要加太多。
選購與保存：注意保存期限及包裝完整，因是乾燥食物，保存時不要放在容易潮濕處；亦可冷藏保存，冷藏前要先將封口綁緊，以免潮濕。
6.水
水可說是排毒最重要的食物。人體每天都需要水分，多攝取可增加排尿量，且糞便比較不硬，有助於排便；此外，多喝水痛風患者也可避免因尿酸不容易排出而發作。
怎麼吃：每天至少要喝8杯250c.c.的水，不足部分可由湯、牛奶、水果中攝取；若少喝湯、牛奶或水果等含水量多的食物，水飲用量就得增加。口渴就喝水是一定的原則，即使沒有口渴感覺，若尿量少、尿液顏色較黃，表示水分攝取不足；腎臟病、心臟病等慢性疾病者，因易水腫，水攝取量不可過多，每種慢性疾病的情況不同，最好與醫師討論。
選購與保存：水一定要煮沸再喝，開水平時要加蓋，避免灰塵雜物掉進去。
屬高纖食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可攝取足夠纖維、澱粉及蛋白質。
怎麼吃：用蒸的最好，營養不流失，用烤的、用水煮亦均可；蕃薯皮的纖維質很豐富，在蒸煮前將皮刷洗乾淨後，連皮一起吃最好；蕃薯含很多澱粉，熱量不低，若不想發胖，可減少飯量。
選購與保存：注意外表完整，保存室溫即可。
2.蘋果
含有果膠、水溶性纖維豐富，因此易有飽足感，並幫助糞便成形；若能搭配多喝水，增加飽足感，對排便更有幫助。
怎麼吃：可當日常水果食用，蘋果雖高纖，但仍有熱量，因此仍不能無限量的吃，以1天2、3份水果的攝取量即可，若減少正餐攝取量，則可取代多吃點；蘋果皮含有很多粗纖維，所以最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
選購與保存：選購新鮮、沒有碰傷的較好；可室溫保存，亦可冷藏保存，存放更久。
3.薏仁
富含水溶性纖維的食物，高纖、有助清腸，薏仁雖含許多澱粉，但糖尿病患取代主食食用，血糖仍可控制得很好。中醫理論上，薏仁具利水消腫作用，所以體內堆積的水分可因此排出，幫助排尿且有排毒作用；水溶性纖維是腸道內好菌的食物來源，因此可多食用，有助養好菌。
怎麼吃：可煮薏仁飯或煮四神湯、排骨湯等湯品，薏仁雖好，但仍有含澱粉而有不少熱量，並不能無限量食用，可取代部分澱粉食物。
選購與保存：新鮮食用或冷藏可保存稍久一點。薏仁屬干穀類，久放容易長小蟲子，因小蟲子本身的細菌可能和入薏仁內而不易洗淨，且薏仁也易變質，因此長小蟲子或有怪味，就不建議再清洗食用。
4.優格（優酪乳）
可補充體內有益菌，調整身體腸道內的菌叢。人體腸道內好壞菌都有，當益菌較多，排便較為順暢，也較不易有脹氣問題，且有排毒作用。
怎麼吃：1天1小瓶優酪乳、或1小杯優格當點心吃；若是無糖產品，則可取代部分牛奶，且不會有乳糖不耐問題。市售優酪乳或優格產品含糖量高，基於熱量的考量，仍不可無限制食用；若是無糖產品，則可多吃一點，但因是奶製品仍有熱量，食用量可注意標示熱量多寡來決定。
5.燕麥片
燕麥片的纖維多、水溶性纖維也多，有助排便及降低膽固醇。
怎麼吃：直接泡水或泡牛奶喝最方便，亦可煮成甜或鹹粥，但糖或鹽巴不要加太多。
選購與保存：注意保存期限及包裝完整，因是乾燥食物，保存時不要放在容易潮濕處；亦可冷藏保存，冷藏前要先將封口綁緊，以免潮濕。
6.水
水可說是排毒最重要的食物。人體每天都需要水分，多攝取可增加排尿量，且糞便比較不硬，有助於排便；此外，多喝水痛風患者也可避免因尿酸不容易排出而發作。
怎麼吃：每天至少要喝8杯250c.c.的水，不足部分可由湯、牛奶、水果中攝取；若少喝湯、牛奶或水果等含水量多的食物，水飲用量就得增加。口渴就喝水是一定的原則，即使沒有口渴感覺，若尿量少、尿液顏色較黃，表示水分攝取不足；腎臟病、心臟病等慢性疾病者，因易水腫，水攝取量不可過多，每種慢性疾病的情況不同，最好與醫師討論。
選購與保存：水一定要煮沸再喝，開水平時要加蓋，避免灰塵雜物掉進去。
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