古人聖言:“醫源於酒”“酒為藥之王”,蓋上古之時,酒常用之於醫。酒是古人最早用來治病的發明之一,醫字下頭有個「酉」,酉有通酒之意,證明酒與醫學密切關係,班固在《前漢書‧食貨誌》中力薦酒為百藥之長,也說明酒在醫療上具有特別意義。酒以水穀發酵而成,味辛甘而性熱,可暢通血管、活血祛寒、去風散寒、除胃寒,還能引藥上行,幫助藥效迅速發揮,結合酒與藥的藥酒,自古有之,也因為藥酒歷史悠久,坊間普遍視為養生之物,相關產品眾多,民眾自行泡製藥酒的情形也很普遍。陳潮宗提醒,藥酒是藥、也是酒,不但不可飲用過量,也要對症,更不可飲用不明藥方、來路不明的藥酒。鄭振鴻則說,使用藥酒應與自身病症相符,根據身體氣血盛衰、五臟六腑不足,宜謹慎選擇,千萬不可聽人介紹,隨便使用,若藥酒與自身情況不合,無益反害。如何控制合理的飲酒量?陳潮宗說明,正常人每公斤體重,每次或每天飲用0.6到0.8ml酒精,有益無害;但若每公斤體重的酒精量增加至1.2ml,就有微醉現象;若酒精量增到每公斤體重4至6ml,就有昏迷的可能;若超過6ml以上,極可能是酒精中毒了。以上泛指一般狀況,依個人體質可能有所不同。成年人每天酒精攝取量不宜超過20g,例如飲用酒精濃度為58度的高粱酒,酒精含量是每cc有0.58g,那麼一整天的飲酒量便不該超過34cc。民眾服用藥酒後出現身體不適現象事件時有所聞,陳潮宗指出,最常見的原因藥酒來路不明,如果藥酒內含不明藥材、製作過程不明,很難保證安全。還有人認為酒愈陳愈香,陳潮宗認為,藥酒不宜久放,以免內容變質,反而不好。鄭振鴻也建議,民眾想要用藥酒養生,除了選用衛生署許可藥酒,最好是自製藥酒,別購買來路不明之物。古時工商不發達,藥酒方便保存及運送傳遞,是先民用來治病補身的智慧結晶,但現在的醫療水準和古時不可同日而語,不但醫療資源不餘匱乏,現代人還面臨營養過剩的危機,所以,即使是自製藥酒,都不宜飲用過多,冬天氣候較寒,手腳易冰冷,小酌藥酒可促進血循,但不可補過頭。
酒是良好的溶劑。各味中藥的有效成分皆可溶於酒,藥藉酒勢,酒助藥威。酒對於很多疾病有防治作用。古往今來,藥酒盛行不衰。
現代,人們有個誤解,就是喝酒就是不健康,只要飲酒就對心腦血管有壞處,我不同意這個觀點。
第一:大量飲酒,不管是古代還是現代,都是不健康的,這點是共識。
第二:適量飲酒是健康的,現代醫學也曾證明,適量飲酒可增加食慾,促進血液循壞,不但對心腦血管沒壞處,反而可以預防心腦血管疾病,並且改善新陳代謝。
藥酒相對於水劑有許多優勢:
1.藥酒的有效成分高,雜質少,酒是很好的溶媒,可溶解中藥中的生物鹼,鹽類,苷類等物質,也能溶解中藥中的樹脂,揮發油,內酯,芳香烴等類化合物等。酒可以把中藥中的大部分水溶成分和不溶於水,易揮發成分溶出,最大限度的保留藥物中的有效成分,而水劑只能溶解水溶性成分,而且經過高溫,藥效還有所降低。
2.飲用藥酒可減少劑量。由上可知,藥酒的有效成分遠高於水劑。所以在相同療效下,服用藥酒的劑量要遠低於水煎。
3.藥酒的起效迅速,人體吸收快。中醫認為酒是入血分的,酒一旦進入胃中,可以迅速被胃黏膜吸收,進入血液,擴散到全身。其他水煎劑,包括其他成藥藥片、藥丸等,需要經過腸道消化吸收才能到達血液。
4.酒有引經的作用。中醫藥的引經理論,就是引導藥物直達病所,使病灶的藥力更加集中,用現代醫學解釋就是:選擇性療法或稱定點療法。酒的引經作用,是指用酒引導諸藥,直達病灶。如“大黃酒浸入太陽經,酒洗入陽明”(出自《湯液本草》);香附子酒浸炒則引經絡(出自《本草綱目》);說的就是這個道理。
那麼哪類疾病事宜用藥酒治療呢:
1.心腦血管疾病
有人要問了,心腦血管疾病患者不是禁止飲酒麼?那是西醫的理論了,酒精有刺激血管的功效。對,中醫也知道酒會刺激血管,這裡需要講究一個度的問題。心腦血管的病人中醫也禁止過多飲酒。但是如果是適量的,藥酒治療心腦血管疾病再好不過了,因為藥效直接吸收作用血管,藥效非凡,例如掏寶上有種“百壽藥酒”,大家自己去搜,嚴格按照劑量服用,可以試試療效,是相當的不錯。
2.風濕,類風濕,頸椎病,骨質增生,肩周炎,坐骨神經痛,腰椎間盤突出等關節疾病及其他運動系統疾病
這些疾病都不是一時半會能治好的,西醫也只是治標不治本,手術治療呢,一是痛苦,二是效果也就那麼回事,復發的事也許大家都經歷過。如要治本,中醫藥是很好的途徑。藥酒治療這些疾病很有優勢,此類藥酒本著活血消腫,通絡止痛,散寒燥濕,消炎解毒,祛風勝濕的方向去的,就是去根,掏寶直接搜“風項藥酒”和"活骨藥酒",這個是我本人用過的,口服外用皆可。
3.其他虛弱諸症
大家都應當知道,西醫裏邊沒有“補”的概念,只有“補充”的概念,西醫的補充對應的是各種微量元素的缺乏,中醫的“補”對應的是各種虛:陰虛,陽虛,氣虛,血虛,等等。有的人自稱我虛,特別是男人,總是補,可能是因為陽痿早洩之源。殊不知陰虛和陽虛都有可能引起陽痿早洩,精神萎靡,腰膝酸軟的症狀。奉勸大家不要亂補,可能會因此搞壞身體的。補氣血,補陰,補陽的藥酒大家去掏寶搜索“酒頭蟲”吧,我也不多說了,他家的藥酒都是祕方的,概不外傳,跟外邊的野藥酒是有根本性的差別的。
但是藥酒也不是萬能的,需要辯證的服用:
1.腸胃潰瘍,肝腎功能不全者,不宜服用。
2.糖尿病(中醫稱:消渴)患者,不宜服用。
3.準備生寶寶的男女雙方;孕婦;哺乳期婦女都不宜服用。
4.長期服用某些西藥說明中註明不宜飲酒的,不宜服用。
最後跟大家說說藥酒如何儲存以及其他需要注意的雜項
有人說了,藥酒還用儲存? 對了,藥酒的儲存是很講究的,否則藥酒會降低藥效,也就達不到所述的效果了。
1.服用藥酒的容器每次用完要洗淨,不可多日才洗一次,那樣太不衛生了。病從口入,就算是其他放入口東西的器皿也一樣,常理。
2.藥酒瓶要密封。酒精會揮發,如不密封會導致酒精揮發殆盡,藥酒的優勢也不復存在了。
3.藥酒應儲存在陰涼處,且不能與汽油,煤油等有刺激性氣味的物品混放,會串味的。
4.一定要避光!這是最主要的,光會導致藥酒的有效成分喪失不少,功效降低,所以一定要避光!
5.如果是自製藥酒,一定要貼上標籤,什麼酒,什麼功效的,用量等等吧,主要是為了防止混亂,喝錯了可不好。
6.如果是自製藥酒,那麼基酒的選用也是很有講究的,一般來說高酒精度酒(75度)對中藥成分的瀝取是最好的,故一般不採用低酒精度酒(40度以下),除非藥方註明需加低酒精度酒。一般藥方只提“白酒1500ml”,那麼這裡指的就是高酒精度酒(60度)。
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