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在中醫看來，我們體內有很多毒素，凡是不能及時排出體外，對身體會產生不良作用的物質都可以稱為「毒」，例如淤血、痰濕、寒氣、食積、氣鬱、上火。這些毒素堆積在五臟之內，就會加速五臟的衰老，然後由五臟供養的皮膚、筋骨、肌肉、神經也就跟著一起衰老了。雖然毒素深藏，但它們在身體表面還是留下了蛛絲馬跡。現在，我們要找出毒素的藏身處，盡快把它們趕出身體。
　　
　　 巧解肝臟之毒
　　
　　肝臟有毒素的表現
　　
　　 1.指甲表面有凸起的稜線，或是向下凹陷。
　　
　　 2.乳腺出現增生，經前乳腺脹痛明顯增加。
　　
　　 3.情緒容易抑鬱。
　　
　　 4.偏頭痛，臉部的兩側長痘痘，還會出現痛經。
　　
　　肝臟飲食排毒法
　　
　　 1.吃青色食物。按中醫五行理論，青色食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用即可。
　　
　　 2.枸杞子具有很好的保護肝臟作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
　　
　　肝臟最佳排毒時間
　　
　　凌晨1點～3點是肝經的「值班時間」，此時人處於深度睡眠才能給肝臟提供良好的環境。為此，每天應11點之前入睡，這樣對養肝排毒有幫助。
　　
　　 巧解心臟之毒
　　
　　心臟有毒素的表現
　　
　　 1.舌頭潰瘍。
　　
　　 2.額頭長痘。
　　
　　 3.失眠，心悸。
　　
　　 4.胸悶或刺痛。
　　
　　心臟飲食排毒法
　　
　　 1.吃苦排毒。首推蓮子心，它味苦，可發散心火，雖然有寒性，但不會損傷人體的陽氣，所以一向被認為是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子心泡茶，不妨再加些竹葉或生甘草，能增強蓮子心的排毒作用。
　　
　　 2綠豆利尿排毒。綠豆可以通過利尿、清熱的辦法來化解並排出心臟的毒素，但吃綠豆時要用液體的形式，例如綠豆漿或綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。
　　
　　心臟最佳排毒時間
　　
　　中午11點～13點是心臟最強的時間，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、堅果、黃豆、黑芝麻、小棗、蓮子等。
　　
　　 巧解脾臟之毒
　　
　　脾臟有毒素的表現
　　
　　 1.面部長色斑。
　　
　　 2.女性白帶過多。
　　
　　 3.脂肪堆積。
　　
　　 4.口氣明顯，唇周長痘或潰瘍。
　　
　　脾臟飲食排毒法
　　
　　吃酸助脾臟排毒。例如烏梅、醋，這是用來化解食物中毒素的最佳食品，可以增強腸胃的消化功能，使食物中的毒素在最短時間內排出體外。同時酸味食物還有健脾功效，可以很好地起到「抗毒食品」的作用。
　　
　　脾臟最佳排毒時間
　　
　　餐後是最易產生毒素的時刻，食物如果不能及時消化或吸收，毒素就會積累。除了飯後走一走，因為甘味健脾，還可以在吃完飯1小時後吃1個水果。
　　
　　 巧解肺臟之毒
　　
　　肺臟有毒素的表現
　　
　　 1.皮膚呈銹色，晦暗。
　　
　　 2.便秘。
　　
　　 3.多愁善感，容易悲傷。
　　
　　肺臟飲食排毒法
　　
　　 1.白蘿蔔是肺臟的排毒食品。白蘿蔔能幫助大腸排泄宿便，生吃或涼拌都可以。
　　
　　 2.百合、蘑菇有很好的養肺滋陰功效，可以幫肺臟抗擊毒素。
　　
　　肺臟最佳排毒時間
　　
　　肺臟最強的時間是早晨7點～9點，此時最好能夠通過運動排毒。在肺最有力的時候進行慢跑、騎單車、游泳等有氧運動，有健肺排出毒素的功能。
　　
　　 巧解腎臟之毒
　　
　　腎臟有毒素的表現
　　
　　 1.女性月經量少，或經期短，顏色暗。
　　
　　 2.水腫。
　　
　　 3.下頜長痘。
　　
　　 4.容易疲倦。
　　
　　腎臟飲食排毒法
　　
　　 1.冬瓜富含汁液，進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。
　　
　　 2.山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。
　　
　　腎臟最佳排毒時間
　　
　　腎臟最適合排毒的時間是早晨5點～7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯溫白開水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。

附記：