1. 地瓜  Sweet Potato


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苦瓜，又有人稱它為錦荔枝、癩葡萄、癩瓜，屬於葫蘆科，由於主要生長在亞洲，因此是東方的代表性蔬菜。

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黑木耳，它是一種長相既不起眼，又沒有特殊的香味，算是菜市場中最平價的食材之一，幾乎無人不認識它或是沒有品嚐過它，但可能卻有很多人不知道，黑木耳在中醫藥界，可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位，尤其對於維護心血管的健康，有很大的幫助，因此黑木耳真可說是高營養低價位的天然保健食品。

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玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

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肝炎危害生命的兩大情形


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臉色 ....
 臉色過於蒼白,顯示飲食中 缺乏葉酸,鐵質及維他命B12

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降低揮發性有機合成物含量

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防癌顧骨本、抗氧化

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許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。


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　美國農業部最近推出新版「食物金字塔」，做為銀髮族飲食指南，對於肥胖、想預防慢性病民眾，也能適用。想要健康，多攝取能量食物，多吃全榖類與優質脂肪，並加強體能鍛鍊，就對了！

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